الخميس , 3 ديسمبر 2020
أخبار عاجلة
الرئيسية » الطبخ و المطبخ » فطيرة التوت والفراولة
fatira

فطيرة التوت والفراولة

المقادير

 

  • توت ,225 غرام
  • فراولة ,350 غرام
  • بيض مخفوق, بيضة
  • سكر ,50 غرام
  • دقيق منخول,225 غرام
  • زبدة لورباك ,125 غرام
  • زنجبيل مقشر ومفروم,25 غرام
  • ليمون مبشور, حبة
  • سكر ,750 غرام

طريقة التحضير

 

- يُوقد الفرن بدرجة حرارة متوسط، ويُخلط الدقيق مع الزبدة ثم يضاف السكر وما يكفي من الماء لتكوين عجينةٍ ناعمةٍ ومتماسكةٍ.

- تُفرد العجينة على سطحٍ مرشوشٍ بالدقيق ثم توضع في صينية فرن مستديرة تقطع الجوانب الزائدة.

- تُفرد بقية العجينة وتقطع بأشكالٍ مختلفةٍ على ذوقك، ثم تدهن قطع العجينة بالماء وتلصق حول حافة الصينية.

- تُخبزالفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة ويصبح لونها ذهبي.

- تغسل االفواكه جيداً وتصفى من الماء وتخلط مع باقي المقادير.

- ادهني قطع العجينة الصغيرة بالبيضة المخفوقة ثم ضعي الحشوة في الفطيرة.

- ضعي الفطيرة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الفاكهة طرية .

- قدميها ساخنة او باردة مع الكريمة الطازجة.

عن admin

شاهد أيضاً

Turkish-coffee-the-way-the-work-of-foam

القهوة التركية , طريقة عمل القهوة التركية برغوة

القهوة التركية برغوة هي وصفة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير القهوة ...

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>