الخميس , 24 سبتمبر 2020
أخبار عاجلة
الرئيسية » الطبخ و المطبخ » شوربة العدس الأحمر
Red-Lentil-Soup

شوربة العدس الأحمر

المقادير

 

عدس أحمر – كوب
مرق خضار – 5 أكواب
بصل مفروم – كوبان
بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة – كوبان
جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة – 2
ثوم مهروس – 8
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
كمون – ملعقتان صغيرتان
كركم – نصف ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
كزبرة مفرومة – ثلث كوب
عصير ليمون حامض – 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

 

1- ضعي العدس الأحمر، مرق الخضار، البطاطس، البصل، الثوم والجزر في قدرٍ على النار.
2- غطّي القدر واتركي المكوّنات تنضج إلى حدّ الغليان أي لحوالى 20 دقيقة على نار هادئة.
3- سخّني في مقلاة ملعقة الزيت ثمّ أضيفي الكمون، الكركم، الملح، الفلفل الأسود.
4- حرّكي المكونات لمدة 3 دقائق.
5- أضيفي مزيج التوابل إلى قدر الحساء ثمّ أضيفي الكزبرة.
6- أضيفي عصير الليمون الحامض ثمّ سخّني الحساء في القدر لخمس دقائق إضافية وقدّميه!

عن admin

شاهد أيضاً

Turkish-coffee-the-way-the-work-of-foam

القهوة التركية , طريقة عمل القهوة التركية برغوة

القهوة التركية برغوة هي وصفة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير القهوة ...

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>