الأحد , 20 سبتمبر 2020
أخبار عاجلة
الرئيسية » الطبخ و المطبخ » اللقيمات بالحليب
Algaymat-milk

اللقيمات بالحليب

المقادير

 

     دقيق – كوب ونصف
ماء – كوب
خميرة – نصف ملعقة صغيرة
حليب بودرة محموس – ربع كوب
سكر – نصف ملعقة صغيرة
ملح – رشة
خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي للقلي – كوبان
قطر – بحسب الحاجة

 

طريقة التحضير

 

1- ذوّبي الخميرة والسكر في كوب الماء ثمّ اتركيه جانباً لمدة 10 دقائق حتى تظهر فقاعات.
2- أخلطي الدقيق، الفانيليا، الحليب المحموس، الملح، الماء ومزيج الخميرة في وعاءٍ كبير.
3- أعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتى تتشكّل لديك عجينة ليّنة ومتماسكة.
4- ضعي العجينة في وعاء، غطّيه واتركيها في مكان دافئ لساعتين حتى يتضاعف حجمها.
5- سخّني الزيت في قدر على النار.
6- بلّلي يداً بالقليل من الماء ثمّ خذي كمية من العجين، إعصري العجين براحة يدك ثمّ خذي الكمية الفائضة باليد الأخرى باستخدام ملعقة.
7- ضعي كرات اللقيمات بحذر في الزيت واقليها.
8- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
9- إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
10- ضعي العوامات في الشيرة ثمّ قدّميها.

عن admin

شاهد أيضاً

Turkish-coffee-the-way-the-work-of-foam

القهوة التركية , طريقة عمل القهوة التركية برغوة

القهوة التركية برغوة هي وصفة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير القهوة ...

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>