المقادير
٥٠٠ غرام لحم مفروم
١ بصلة، مفرومة
١⁄٤ كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود
ثوم بودرة
بابريكا
كركم
قرفة
مكونات التغليف:
٢٥٠ غرام بطاطا، مسلوقه ومهروسه
١⁄٤ كوب كريمة الطبخ
٢ ملعقة كبيرة زبدة لينة
١⁄٤ كوب جبن الكريم (كريم شيز)
٣ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
٣. لتجهيز التغليف، في وعاء تخلط البطاطا المهروسه مع الكريمه، الزبده، الجبن، البقدونس، الملح والفلفل ثم توضع في قمع للتزيين .
٤. عندما ينضج اللحم، يخرج من الفرن وتوزع التغليفه على سطح القطع ثم تدخل مرة أخرى الفرن لتتحمر .