الأربعاء , 30 سبتمبر 2020
أخبار عاجلة
الرئيسية » الطبخ و المطبخ » عجة البطاطس
Potato-omelet

عجة البطاطس

المقادير

 

  • بطاطس ,2 حبة
  • بصل , حبة
  • بقدونس ,2 حزمة
  • بيض ,4:5 بيضات
  • ملح وفلفل اسود وبهارات , حبة
  • كمون , حبة
  • زيت ذرة ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

 

- تبشر البطاطس والبصل بشراً خشناً.

- يفرم البقدونس فرماً ناعماً ويضاف للبطاطس والبصل المبشورين.

- يكسر البيض ويضاف للخليط السابق وتوضع التوابل جميعها ويقلب جيداً.

- تسخن الطاسة ويوضع بها حوالي 5 ملاعق زيت وبعد أن يسخن يغرف من الخليط مقدار كبشة ويوضع في الطاسة وتفرش على هيئة قرص على نارٍ متوسطةٍ وتترك بدون تقليب لمدة 10 دقائق.

- تقلب بالشيالة بعد تحميرها من الأسفل وتترك لعشر دقائق أخرى حتى يحمر الجانب الآخر ثم ترفع من الطاسة وتعاد الكرة حتى ينفذ الخليط.

ملاحظة: لا يترك الخليط قبل طهيه مدةً طويلةً حتى لا تسود البطاطس.

عن admin

شاهد أيضاً

Turkish-coffee-the-way-the-work-of-foam

القهوة التركية , طريقة عمل القهوة التركية برغوة

القهوة التركية برغوة هي وصفة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير القهوة ...

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>