الثلاثاء , 1 ديسمبر 2020
أخبار عاجلة
الرئيسية » الطبخ و المطبخ » طريقة عمل اسكالوب
images15

طريقة عمل اسكالوب

المقادير

 

   ٤ صدور دجاج بدون عظم، مدقوقة
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
للتغليفة
١ كوب دقيق
١ بيضة مخفوقة، بالشوكة
١ كوب بقسماط أو كعك مطحون

طريقة التحضير

 

١. في وعاء، تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.٢. تغمس القطع في الطحين، في البيض وفي البقسماط ثم تدخل القطع إلى الثلاجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

٣. في مقلاة، يسخن زيت غزير حتى يغمر القطع فقط وتقلى قطع الدجاج فيه ثم تغطى المقلاة، تخفف النار وتترك لمدة 5 إلى 7 دقائق لكل وجه.

٤. تخرج القطع من الزيت، توضع على ورق نشاف للتخلص من الزيت ويقدم الإسكالوب ساخناً.

عن admin

شاهد أيضاً

Turkish-coffee-the-way-the-work-of-foam

القهوة التركية , طريقة عمل القهوة التركية برغوة

القهوة التركية برغوة هي وصفة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير القهوة ...

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>