الإثنين , 23 سبتمبر 2019
أخبار عاجلة
الرئيسية » الطبخ و المطبخ » شوربة البحريات الصينية , طريقة عمل شوربة البحريات الصينية
1

شوربة البحريات الصينية , طريقة عمل شوربة البحريات الصينية

شوربة البحريات الصينية هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير شوربة البحريات الصينية وشاركينا بتعليقك

شوربة البحريات الصينية , طريقة عمل شوربة البحريات الصينية

1

المقادير

 

بلح البحر مغسول جيداً من الأتربة – 10
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 1
روبيان صغير الحجم، مقشّر مع الإحتفاظ بالقشرة (خطوة أساسية) – 250 غرام
كاليماري مقطّع إلى قطع صغيرة – 1
شعيرية صينية (نودلز) – 100 غرام
زبدة – 3 ملاعق كبيرة
جزر مبشور – 1
زنجبيل طازج مبشور – نصف إصبع
فطر أسود جاف – نصف كوب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
صلصة صويا – بحسب الرغبة
بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان

 

طريقة التحضير

1- في وعاء صغير، ضعي الفطر المجفف وغمّيه بالماء الدافئ حتى يتضاعف حجمه.
2- قطّعي الفطر بواسطة مقصّ.
3- في قدر، ضعي صدر الدجاج، الروبيان، الكاليماري، الزبدة والجزر والفطر.
4- أضيفي الزنجبيل والقليل من الملح والفلفل.
5- قلّبي المكونات جيداً ثمّ أغلقي القدر.
6- في مقلاة، ضعي قشر الروبيان واسكبي فوقه الماء.
7- عندما يغلي المزيج أطفئي النار.
8- بواسطة مصفاة، أسكبي ماء القشر فوق قدر ثمار البحر.
9- أتركي المكونات حتى تنضج.
10- أضيفي الشعيرية الصينية فوق القدر وحرّكي بروية حتى تتفكك.
11- ضعي بلح البحر واتركيه من 3 إلى 5 دقائق حتى ينضج.
12- أطفئي النار واسكبي صلصة الصويا بحسب الذوق.
13- رشّي البقدونس وقدّمي الشوربة ساخنة.

عن ازياء حواء

شاهد أيضاً

Turkish-coffee-the-way-the-work-of-foam

القهوة التركية , طريقة عمل القهوة التركية برغوة

القهوة التركية برغوة هي وصفة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير القهوة ...

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>