الإثنين , 20 أغسطس 2018
أخبار عاجلة
Wallach-soup

شوربة الاش

Wallach-soup

 

المقادير

  • كرفس ,100 غرام
  • فاصولياء بيضاء, كوب
  • فاصولياء حمراء, كوب
  • لوبيا خضراء, كوب
  • ماش , كوب
  • عدس أصفر, كوب
  • عدس أسود, كوب
  • حمص , كوب
  • كزبرة خضراء,100 غرام
  • سبانخ ,100 غرام
  • كرات ,100 غرام
  • بصلة , حبة
  • شعيرية , كوب
  • زيت نباتي , كوب

 

طريقة التحضير

 

 - يغسل الحمص، الفاصولياء البيضاء والحمراء، تنقع من الليل إلى الصباح.

-  في اليوم التالي نأخذ المواد المنقوعة ونضعها على النار لمدة ساعة حتى تغلي وتصبح لينةً.
-  نأخذ المتبقي من الحبوب، نغسله ونضيفه الى الحبوب المطبوخه ونتركه حتى نرى المواد نضجت وتجانست وأصبح المزيج ثقيل.
- ناخذ الخضروات، نغسلها ونقطعها ناعم ونضيفها إلى المزيج، نضع الملح، الفلفل، الكمون والماجي، نحركها جيداً.
- نأخذ البصل ونقطعه إلى جوانج، نحمره بالزيت ونضعه فوق المزيج ونتركه قليلاً على النار.
- يقدم الاش ساخناً.

عن admin

شاهد أيضاً

Turkish-coffee-the-way-the-work-of-foam

القهوة التركية , طريقة عمل القهوة التركية برغوة

القهوة التركية برغوة هي وصفة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير القهوة ...

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>