السبت , 20 أكتوبر 2018
أخبار عاجلة
الرئيسية » الطبخ و المطبخ » بابا غنوج بالباذنجان , طريقة عمل بابا غنوج بالباذنجان
4

بابا غنوج بالباذنجان , طريقة عمل بابا غنوج بالباذنجان

بابا غنوج بالباذنجان هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير بابا غنوج بالباذنجان وشاركينا بتعليقك

بابا غنوج بالباذنجان , طريقة عمل بابا غنوج بالباذنجان

4

المقادير

 

باذنجان مغسول – كيلوغرام
طحينة – نصف كوب
ثوم مهروس – 3 فصوص
عصير ليمون حامض – حبتان
خلّ – ملعقة صغيرة
كمون – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
زيت – ملعقتان كبيرتان
ماء – ملعقتان كبيرتان
نعناع للتزيين – غصن

طريقة التحضير

 1- إشوي الباذنجان على النار أو في الفرن.
2- إنزعي عنه القشر والبذور ثم اهرسيه في وعاء باستخدام الشوكة.
3- أضيفي الثوم، الطحينة، الماء، الزيت، الملح، الكمون، الخل، عصير الليمون مع الخفق والهرس حتى تتجانس جميع المكونات.
4- أسكبي البابا غنوج في طبق وزيّنيه بأوراق النعناع المغسولة.

عن ازياء حواء

شاهد أيضاً

Turkish-coffee-the-way-the-work-of-foam

القهوة التركية , طريقة عمل القهوة التركية برغوة

القهوة التركية برغوة هي وصفة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير القهوة ...

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>